Firma selskaber – vi forkæler jer

SommerSild har flere års erfaring med at holde firma selskaber – og vi vil gerne holde jeres!

Rammerne er uformelle, maden er kvalitet i sin enkelthed og SommerSild´s personale ser godt ud.

Vi inspirerer gerne med ideer til aktiviteter så dagen bliver dejlig.

Fordele ved at holde firmaudflugten hos os:

  • SommerSild er ø-stedet for totaloplevelse – cafeen er jeres hele dagen.
  • Dejlig hjemmelavet sommermad over åben grill eller fra røgeriet.
  • Skønne udearealer til hygge og leg.
  • Formidler guidede ture og strandsafari med mjød og snaps.

Buffet menuer:

  • Varmrøget laks med æblekompot med dild og peberrod
  • Spidskålssalat med masser af frisk dild og rejer
  • Spinat-filokage med feta og mandler
  • Nye danske kartofler, citronmarinerede med pinjekerner, rucola og parmesan
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Melon
  • Brød og smør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade eller hjemmebagt sommerkage med flødeskum, chokolade og rabarber
  • Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 295 kr.

  • Grill af Økologisk kylling krydret med frisk timian
  • Grill af Skarø lammepølser med ramsløg
  • Tomatpie med cheddar ost og masser af frisk basilikum
  • Citronmarinerede nye kartofler med rucola, pinjekerner og parmesan
  • Nordisk tzatziki
  • Mjød sennep og chutney
  • Godt brød og smør
  • Hjemmebagt kage med skum og bær
  • kaffe/te ad libitum

Pris pr. kuvert 320 kr.

  • En Bjørnehaps og en snaps
  • Marinerede sild på den sommerlige måde
  • Røget Brisling eller Grøndals sardiner i krydderier
  • Spidskål salat med masser af rejer og frisk dild
  • Varm røget færøsk laks med æblekompot med dild/peberrod
  • Lammespegepølse og friskost med årstidsurter
  • Den Hvide Dame og Høgelundgård med kompot og smør ristede boghvedekerner
  • Kiks, brød og smør
  • Årstids frugt
  • Hjemmebagt kage med skum og bær
  • kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 325 kr.

  • Varmrøget færøsk laksestykke
  • Citronmarinerede nye kartofler med rucola, kerner og Havgus
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Røget økologisk kylling med sprød fynsk bacon og timianblomst
  • Fuldkornstærte med limecreme, aspargessalat og urter
  • Årstidsfrugt
  • Brød og smør
  • Hjemmebagt kage med skum og bær
  • kaffe/the

Pris 330 kr. pr. kuvert

  • Grill af lammekød fra vikingefårene på Skarø
  • Grillpølser fra Gudme slagteren
  • Spinatkage med feta og mandler
  • Tzatziki
  • Græske små oliven
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Røgede kartofler med flage salt
  • Hjemmerørt majo med ramsløg
  • Mjød sennep og chutney
  • Vikingefad med bær og frugt
  • Godt brød og smør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
  • Kaffe/te ad libitum
  • Pris pr. kuvert 330 kr.
  • Skarø lamme hotpot med krydderi af Ras El Hanout.
  • Myntetzatziki
  • Kandiserede svesker med ristede mandler.
  • Citrus marinerede gulerødder
  • Frisk koriander
  • Brød

Pris pr. kuvert 210 Kr.

  • Økologisk tyndstegs bøffer
  • Grillede Portobellosvampe
  • Skarø lammegrill pølser
  • Tomatpie med masser af frisk basilikum og cheddar ost
  • Jordbærsalat med rød basilikum samt blå ost ved siden af
  • Røgede kartofler med flage salt
  • Hjemmerørt majo med ramsløg
  • Spidskålssalat med masser af urter
  • Tzatzii
  • Oliven
  • Mjød sennep og chutney
  • Vikingefad med frugt og bær
  • Brød og smør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
  • Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 425 kr.

Hvis man har et stort Brunchhjerte;- så kom  til Cafe` SommerSild

Vi redigerer menuen……..

  • Cafeens Hvidvine:
  • Denatile Chardonnay/Grillo. Vin fra Syditalien. Masser af duft og blød smag. 195 kr./glas 50 kr.
  • MAN Chenin Blanc. Fra Stark Conde, Sydafrikas bedste vingård. God til skaldyr. Frisk og fyldig. Dejlig lang eftersmag.
  • 220 kr./glas 60 kr.
  • Pierres Blanches Chardonnay. Sydfrankrig. Fadlagret i 6 mdr. Fed og fyldig med masser af smag. 265 kr./glas 70 kr.
  • Cafeens Rødvine:
  • Miopasso Primitivo. 195 kr./glas 50 kr.
  • MAN Merlot. Sydafrika. Mørk og flot. Masser af velsmag. 220 kr./glas 60 kr.
  • Gentilice Ventoux. Kraftig vin fra Rhone dalen. Vinen har power i smagen og god til lam, okse og kalv. 265 kr./glas 75 kr.
  • Cafeens Rose´ vin:
  • Horgellus Rose. Sydfrankrig. Frisk og dejlig sommervin. 195 kr./glas 50 kr.
  • Cafeens Cava:
  • Spansk økologisk Cava. Let, tør og frisk. Lagret i 15 mdr. 300 kr./glas 85 kr.
  • Cafeens Kolde Fadøl
  • Hancock og Ale No.16. 50 kr.
  • Cocktailbaren tilbyder afsindig gode drinks:
  • Sommerens Cocktail: Spansk Vermut Domingo med is, vodka, soda og appelsin og sirup
  • Mojito
  • Gin og Tonic
  • Fidel Castro
  • Vodka og Havtorn
  • Espresso Martini
  • White Russian
  • Irish Coffee
  • Snaps, Rom, Whiskey, Cognac, Sherry, Bailey og Portvin
  • Cafeens flaske øl:
  • Fynsk Forår. Ørbæk Bryghus. 35 kr.
  • IPA. Ørbæk bryghus. 35 kr.
  • Pilsner/Classic øl. Albani. 25 kr.
  • Cafeens sodavand:
  • Div. alm. sodavand: 25 kr.
  • Økologisk Brus(Hindbær, Mynte, Ginger Ale, Hyldeblomst, lemon): 25 kr.
  • Ginger Beer: 35 kr.
  • Cafeens Juicer:
  • Økologiske juicer(Havtorn, Æblemost, Rabarber, Solbær/æble): 35 kr.
  • Gammeldags varm Chokolade med flødeskum: 45 kr.
  • Græsk Frappe`(virkelig god Iskaffe): 45 kr.
  • velkomstdrink (efter aftale)

Kaffe/te og sødt

Hjemmebagt kage med skum og bær

eller

Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade

Ad libitum pris: 85 kr.

Reserver jeres kommende frokost hos os