Konfirmationsfest i øhavet

  • 35 minutters sejlads fra Svendborg med hyggelig færge
  • En lille ø med masser af plads og smuk natur
  • Stort, lyst festlokale med udsigt til havnen
  • Befriende afslappet i skønne rammer
  • God mad og glad betjening

Hold festen på SommerSild

  • Bliv hentet med traktor og vogn ved færgelejet
  • Her er plads til børn, unge og voksne på jeres præmisser
  • Vi sørger for opdækning og bordpynt – idéer og ønsker imødekommes
  • Vi sammensætter dagens menu sammen med konfirmanden og familien

Menu

Konfirmationsmenuen tilrettelægges efter jeres ønsker og budget. Vi sørger for alt det praktiske og skøn betjening. Drikkevarer afregnes særskilt.

Velkomstdrink. Efter ønske. Indslag på færgen eller ved ankomst.

Pris pr. person 45 kr.

Forret anrettet på tallerken

Varmrøget laksestykke

Palmebåd med æblekompot med dild og strandpeberrod

Rejer og lidt grønt samt brød og smør

Pris pr. kuvert 65 kr.

Hovedret – buffet og vi griller for jer

  • Økologisk velhængt oksetyndsteg
  • Skarø-lammekøller
  • Grillpølser fra Gudme-slagteren
  • Nye kartofler – røgede med flagesalt
  • Hjemmerørt majo med ramsløg
  • Tomatpie med frisk basilikum og cheddarost
  • Sprød grøn salat med urter og blomster
  • Nordisk tzatziki
  • Mjødsennep og hjemmelavet ketchup
  • Vandmelonfad med lime
  • Hjemmebagt brød og urtesmør

Pris pr. kuvert 330 kr.

Dessert anrettet som buffet

Stort vikingefad med bær og frugt. Gateau Marcel chokoladekage og økologisk vaniljeis. Inklusiv kaffe/te.

Pris pr. kuvert 85 kr.

Børn under 3 år er gratis

Velkomstdrink

Hyldeblomst med og uden alkohol

Pris pr. person 45 kr.

Forret anrettet på tallerken

Efter ønske også til børn

Pris pr. kuvert 65 kr.

Hovedret – buffet og vi griller for jer

Grillet lammekølle fra Skarø

Røget økologisk kylling med ristet fynsk bacon og Skarø-timianblomst

Limetærte med nye asparges

Røgede nye kartofler med flagesalt

Hjemmerørt majo med ramsløg

Cherrytomatsalat med løvstikke og persille

Tzatziki og små græske oliven

Vandmelonsalat med feta, ristede pinjekerner, grønt og forårsløg

Grøn salat med gedeostebrød og strandurter

Hjemmebagt brød og urtesmør

Pris pr. kuvert 320 kr.

Dessert anrettet som buffet

Gateau Marcel chokoladekage eller anden god kage?

Økologisk is efter ønske

Vikingefad med frugt og bær

Pris pr. kuvert 85 kr.

‘Sejl Hjem Mad’

Hotdog med et twist over åben grill

Pris pr. kuvert 70 kr.