Tag på kulinarisk ø-hop

Til daglig er øerne ikke indbyrdes forbundne – det er de i sommerferien. Hver ø har sine historier, natur og oplevelser. Øhop-færgerne lægger til på Skarø. Hop af og kom i godt selskab med øboere! Café SommerSild ligger på den første gård, du møder på vejen fra færgelejet. Nap en tavlemenu og en kølig cocktail eller en frisk fadøl, og nyd livet under en parasol i haven.

Ø-hop er en fantastisk mulighed

  • Snup en færge, og hop fra ø til ø i det sydfynske øhav
  • Slik sol, svøm en tur, spis godt, slap af – få positiv ø-kuller
  • Få hjælp til turforsalg og booking af ø-hop-færge på denne side
  • Få hælp til booking af den ordinære færge (Højestene-færgen) på denne side

Hos os kan du få noget i skrutten tidligt og silde

Vi står tidligt op – bestil vores skønne morgenmadsposer, der dufter af hjemmebag og lokale råvarer

Vi er kreative – arbejder sammen med sæsonens udsving og friske råvarer

Vi tager bestik af vejret og serverer fx grillet kød eller varmrøget laks

Vi sammensætter en populær børnetallerken

Vi fyrer op i den store åbne bålgrill

Vi er megagode til drinks

Vi jonglerer med Hotpot

Vi har eget røgeri

Vi bager vafler

Vi “snacker” på bræt

Vi toaster

Skarø lammekøller over åben grill

Oksefilet fra Gudmeslagteren

Skarø lammesmåkød i Hotpot

Kandiserede svesker med ristede mandler

Agurke-mynte dressing

Couscoussalat med tomat

Citron marinerede gulerødder

Frisk koriander

Godt brød

Laksen er færøsk – Vi samarbejder med firmaet “Nordfra”, der har rødder i Færøernes Nordøer.

Skånsomt fiskeri og bæredygtigt opdræt

We share food

  • Serveres direkte ved bordet som deleretter
  • Det er uformelt, afslappet og hyggeligt
  • Gør middagen mere social
  • Skaber fællesskab omkring maden

Økologisk skovkylling

Den med Skinke

Hjemmebagt brød

hjemmelavet mjødsennep

Saltet og røget skinke fra  Gudmeslagteren

hjemme syltede rødløg

Unika gammelknas

Mozzarella

Den med svampe

hjemmebagt brød

Portobellosvamp

Hjemmesyltede rødløg

Hjemmelavet mjødsennep

Unika gammelknas

mozzarella ost

Krydderurter

 

Der serveres cherrytomat salat med løvstikke og små græske oliven til din sandwichtil din toast

En tallerken med vildt meget forskelligt mad at hapse af. Vi spørger altid børnene……

  • Fiskefrikadelle(den rene varer)
  • remoulade
  • æg
  • rugbrød
  • ostehaps
  • spegepølse
  • Årstids grønt i mund godte stykker
  • diverse frugt-hapsere og melon
  • Riskiks med chokolade
  • rosiner og mandler
  • smør og hjemmebagt brød
  • Pris pr. kuvert 100 Kr.

At snacke over et Skarø bræt

 

Pris for snack hyggen 100 kr.

  • Vi serverer altid hjemmebagt kage med skum og bær og dertil skøn økologisk kaffe.
  • Eller RabarberTrifi
  • Eller Chokolade mousse med lavendel drys
  • Cafeens Hvidvine:
  • 770 Miles Chardonnay. Californien. Drue: Chardonnay 195 kr. / glas 50 kr.
  • Pierres Blanches Chardonnay. Sydfrankrig. Fadlagret i 6 måneder. Fed og fyldig med masser af smag. 265 kr. / glas 65 kr.
  • Økologisk hvidvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr.
  • Rødvine:
  • Miopasso Primitivo. 195 kr. / glas 50 kr.
  • Fritz Walter Spætburgunder. let afkølet sommerlig. Tyskland. 220 kr. / glas 60 kr.
  • Gentilice Ventoux. Kraftig vin fra Rhone-dalen. Vinen har power i smagen og er god til lam, okse og kalv. 265 kr. / glas 65 kr.
  • Økologisk rødvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr. (sommersild´s favorit)
  • Rosévin:
  • Tavel Rosé. 210 kr. / glas 55 kr.
  • Cava: Spansk økologisk cava. Let, tør og frisk. Lagret i 15 måneder. 300 kr. pr. flaske
  • Cafeens Kolde Fadøl
  • Hancock og Ale No.16. 50 kr.
  • Cocktailbaren tilbyder afsindig gode drinks:
  • Sommerens Cocktail: Spansk Vermut Domingo med is, vodka, soda og appelsin og sirup
  • Mojito
  • Gin og Tonic med div. garniture
  • Stormy Summer
  • Peters perfect Mistake
  • Vodka og Havtorn
  • Espresso Martini
  • White Russian
  • Irish Coffee
  • Snaps, Rom, Whieskey, Cognac, Sherry, Bailey og Portvin
  • Cafeens flaske øl:
  • Fynsk Forår. Ørbæk Bryghus. 35 kr.
  • IPA. Ørbæk bryghus. 35 kr.
  • Sundbajer fra Svendborgsund bryghus. Økologisk. 60 kr.
  • Pilsner/Classic øl. Albani. 25 kr.
  • Cafeens sodavand:
  • Div. alm. sodavand: 25 kr.
  • Økologisk Brus(Hindbær, Mynte, Ginger Ale, Hyldeblomst, lemon): 30 kr.
  • Ginger Beer: 35 kr.
  • Cafeens Juicer:
  • Økologiske juicer(Havtorn, Æblemost, Rabarber, Solbær/æble): 35 kr.
  • Gammeldags varm Chokolade med flødeskum: 45 kr.
  • Græsk Frappe`(virkelig god Iskaffe): 45 kr.
  • velkomstdrink (efter aftale)