Sommermad til selskaber

Nyd en dejlig hjemmelavet frokost

Hyg i haven

Spil og leg på plænen

Gå en tur til stranden

Fang krabber på havnen

Spis hjemmebagte sommerkager

På Skarø er der smil og højt humør i al slags vejr. SommerSild skaber rammerne om en dejlig ø-oplevelse.

Ingen selskaber er for store eller små

  • Stort opvarmet lokalet med skøn udsigt til Skarø rev og havn – her er plads til 100 gæster
  • Farverigt lokale med plads til 15 gæster i den grønne have
  • Udendørs servering for 200 gæster
  • Kombinér en lejrtur med spisning hos SommerSild
  • Fantastiske rammer for events og teambuilding

Menukort:

  • Varmrøget færøsk laks med æblekompot med dild og strandpeberrod
  • Spidskålssalat med masser af frisk dild og rejer
  • Spinat-filokage med feta og mandler
  • Nye danske kartofler, citronmarinerede med ristede kerner, rucola og Havgus råmælksost
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Melon
  • Hjemmebagt brød og urtesmør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade eller hjemmebagt sommerkage med flødeskum, chokolade og årstids bær/frugt
  • Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 295 kr.

  • Grill af Økologisk kylling krydret med frisk Skarø timian
  • Grill af Skarø lammepølser med ramsløg
  • Tomatpie med cheddar ost og masser af frisk basilikum
  • Citronmarinerede nye kartofler med rucola, ristede kerner og Havgus råmælksost
  • Nordisk Tzatziki
  • Mjød sennep og hjemmelavet ketchup
  • Godt brød og urtesmør
  • Hjemmebagt kage med skum og bær
  • kaffe/te ad libitum

Pris pr. kuvert 320 kr.

  • En Bjørnehaps og en snaps
  • Marinerede sild med blåbær og peberrods creme
  • Æg med hjemmerørt majo og ristet søltang
  • Røgede sild med rabarberkompot
  • Spidskål salat med masser af rejer og frisk dild
  • Varm røget færøsk laks med æblekompot med dild/strandpeberrod
  • Skarø lammepølse og fynsk rygeost med urter
  • Svendbo Ost med mirabelle og knasende blå ost med smørristede boghvedekerner og øens frugt
  • Hjemmebagte kiks, brød og smør
  • Årstids frugt
  • Hjemmebagt sommerkage med skum og bær
  • kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 325 kr.

  • Varmrøget færøsk laksestykke og æblekompot med dild/strandpeberrod
  • Røget økologisk kylling med sprød fynsk bacon og frisk Skarø timian
  • Nye kartofler, citronmarinerede med ristede kerner, rucola og Havgus råmælks ost
  • Fuldkornstærte med limecreme, aspargessalat og urter
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Årstidsfrugt
  • Hjemmebagt brød og urtesmør
  • Hjemmebagt kage med skum og bær
  • kaffe/the

Pris 330 kr. pr. kuvert

  • Grill af lammekød fra vikingefårene på Skarø
  • Grillpølser fra Gudme slagteren
  • Spinatkage med feta og mandler
  • Nordisk Tzatziki
  • Græske små oliven
  • Cherrytomat salat med løvstikke og persille
  • Røgede kartofler med flagesalt
  • Hjemmerørt majo med ramsløg
  • Mjød sennep og hjemmelavet ketchup
  • Vikingefad med bær og frugt
  • Godt brød og urtesmør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
  • Kaffe/te ad libitum
  • Pris pr. kuvert 330 kr.
  • Økologisk tyndstegs bøffer
  • Grillede portobellosvampe
  • Skarø lammegrill pølser
  • Tomatpie med masser af frisk basilikum og cheddar ost
  • Jordbærsalat med rød basilikum og radicchio + blå ost ved siden af
  • Røgede kartofler med flagesalt
  • Hjemmerørt majo med ramsløg
  • Spidskålsalat med masser af urter
  • Nordisk Tzatziki
  • Oliven
  • Mjødsennep og hjemmelavet ketchup
  • Vikingefad med frugt og bær
  • Brød og urtesmør
  • Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
  • Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 425 kr.

  • Skarø Lamme Hotpot med krydderi af Ras El Hanout.
  • Kandiserede svesker med ristede mandler.
  • MynteTzatziki
  • Citrusmarinerede gulerødder
  • Frisk koriander
  • Godt brød

Pris pr. kuvert 210 kr.

    • Cafeens Hvidvine:
    • 770 Miles Chardonnay. Californien. Drue: Chardonnay 195 kr. / glas 50 kr.
    • Pierres Blanches Chardonnay. Sydfrankrig. Fadlagret i 6 måneder. Fed og fyldig med masser af smag. 265 kr. / glas 65 kr.
    • Økologisk hvidvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr.
    • Rødvine:
    • Miopasso Primitivo. 195 kr. / glas 50 kr.
    • Fritz Walter Spætburgunder. let afkølet sommerlig. Tyskland. 220 kr. / glas 60 kr.
    • Gentilice Ventoux. Kraftig vin fra Rhone-dalen. Vinen har power i smagen og er god til lam, okse og kalv. 265 kr. / glas 65 kr.
    • Økologisk rødvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr. (sommersild´s favorit)
    • Rosévin:
    • Tavel Rosé. 210 kr. / glas 55 kr.
    • Cava: Spansk økologisk cava. Let, tør og frisk. Lagret i 15 måneder. 300 kr. pr. flaske
    • Cafeens Kolde Fadøl
    • Hancock og Ale No.16. 50 kr.
    • Cocktailbaren tilbyder afsindig gode drinks:
    • Sommerens Cocktail: Spansk Vermut Domingo med is, vodka, soda og appelsin og sirup
    • Mojito
    • Gin og Tonic med div. garniture
    • Stormy Summer
    • Peters perfect Mistake
    • Vodka og Havtorn
    • Espresso Martini
    • White Russian
    • Irish Coffee
    • Snaps, Rom, Whieskey, Cognac, Sherry, Bailey og Portvin
    • Cafeens flaske øl:
    • Fynsk Forår. Ørbæk Bryghus. 35 kr.
    • IPA. Ørbæk bryghus. 35 kr.
    • Sundbajer fra Svendborgsund bryghus. Økologisk. 60 kr.
    • Pilsner/Classic øl. Albani. 25 kr.
    • Cafeens sodavand:
    • Div. alm. sodavand: 25 kr.
    • Økologisk Brus(Hindbær, Mynte, Ginger Ale, Hyldeblomst, lemon): 30 kr.
    • Ginger Beer: 35 kr.
    • Cafeens Juicer:
    • Økologiske juicer(Havtorn, Æblemost, Rabarber, Solbær/æble): 35 kr.
    • Gammeldags varm Chokolade med flødeskum: 45 kr.
    • Græsk Frappe`(virkelig god Iskaffe): 45 kr.
    • velkomstdrink (efter aftale)

Vi serverer altid hjemmebagt kage med skum og bar og dertil skøn økologisk kaffe.

Ad libitum pris: 85 kr.

Hvis I har et stort Brunchhjerte; så kom til SommerSild

Vi kommer med menuforslag på forespørgsel