Sommermad til selskaber

• Varmrøget laks med æblekompot med dild og peberrod
• Spidskålssalat med masser af frisk dild og rejer
• Spinat-filokage med feta og mandler
• Nye danske kartofler, citronmarinerede med pinjekerner, rucola og parmesan
• Melon
• Brød og smør
• Hjemmebagt sommerkage med skum og bær
• Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 260 kr.

• Røget økologisk kylling med ristet økobacon og frisk timian
• Tomatpie med cheddar ost og masser af frisk basilikum
• Sprød grøn salat blandet med urter fra Skarø strandenge
• Gedespegepølse fra Skarø
• Ostebræt, smørstegte boghvedekerner, kompot og ristet brød
• Brød og smør
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• kaffe/te ad libitum

Pris pr. kuvert 285 kr.

• Varmrøget laksestykke med æblekompot med dild og peberrod
• Spidskålssalat med masser af frisk dild og masser af rejer
• økologisk tyndstegsfilet fra Bodebjerg gårdbutik. Rødvinsmarineret
• Tomatpie med masser af frisk basilikum og cheddar ost
• Røgede nye danske kartofler
• Hjemmelavet majo-dressing med urter fra Skarø strandenge
• Sprød grøn salat
• Årstidsfrugt
• Brød og smør
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• Kaffe/the ad libitum

Pris 345 kr. pr. kuvert

• En Bjørnehaps og en snaps
• Marinerede sild med friske blåbær og peberrods skum
• Røgede silde filletter med rabarberkompot og røræg
• Spidskål salat med masser af rejer og frisk dild
• Varm røget laks med æblekompot med dild/peberrod
• Gedespegepølse fra Skarø med rygeost og radiser
• Kiks, brød og smør
• Årstids frugt
• Hjemmebagt sommerkage med skum og bær
• kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 280 kr.

• Varmrøget laksestykke og æblekompot med dild/peberrod
• Spinatkage med feta og mandler
• Røget økologisk kylling med ristet serrano skinke og frisk timian
• Nye kartofler med urter, ost og ristede kerner
• Hjemmerørt majo med ramsløg
• Tomatsalat med løvstikke og persille
• Årstidsfrugt
• Brød og smør
• Hjemmebagt sommerkage med skum og Skarø frugt
• kaffe/the

Pris 280 kr. pr. kuvert

• Varmrøget laks med æblekompot med dild/peberrod
• Rejer i spidskål
• Confiteret and i sommerurtesalat og blomster
• Nordisk lammepie med kvan og citronmelisse
• Tomat med løvstikke og persille
• Høgelundgård blåskimmel med sprøde krystaller og blommekompot
• kry råmælks ost med mirabelle gele´
• Hvid ost og smørristede boghvedekerner
• Kvan vand og frugt
• Hjemmebagt kage samt kaffe/te ad libitum

Pris pr. kuvert 310 kr.

• Stor madbolle
• Hjemmerørt majo-dressing med masser af frisk dild, lime og strandurter
• Ovnbagte laksestykker med citronmelisse
• En stor håndfuld rejer
• Sprød øko bacon
• Rødløg, rød peber og sprød salat
• Årstids frugtfad og lidt sødt

Pris 150 kr.

• Varmrøgede laksestykker med æblekompot m. dild/peberrod
• Spidskålssalat med røgeost, masser af frisk dild og rejer
• Økologisk kylling fra Sødam. Grillet med timian
• Tomatpie med masser af frisk basilikum
• Citronmarinerede kartofler med ruccola, pinjekerner og parmesan
• Ost, smørristede boghvedekerner og hjemmelavet kompot samt ristet brød
• Brød og smør
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• Kaffe/the

Pris pr. kuvert 310 kr

• Økologisk tyndsteg fra Bodebjerg gårdbutik. Rødvinsmarineret
• Tomatpie med masser af frisk basilikum og cheddar ost
• Jordbærsalat med blå/hvid ost og rugbrøds croutoner
• Super grillpølser
• Fennilkel-melon-salat med gedeost og mynte
• Røgede kartofler med hjemmelavet majo-dressing med urter fra Skarø strandenge
• Cherrytomater med persille og løvstikke
• Rygeostsalat
• Ost og kompot og hjemmebagte kiks
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• Kaffe/the

Pris pr. kuvert 365 kr.

• Varmrøget laks frisk fra røgeovnen
• Æblekompot med dild og peberrod
• Filo-spinat-kage med feta og mandler
• Citronmarinerede kartofler med rucola, pinjekerner og parmesan
• Økologisk gedespegepølse fra Skarø
• Rygeost og radisser
• Brød og smør

Pris pr. kuvert 185 kr.

• Fadølsanlæg
• Cafeens Rødvin: 185 kr.
• Cafeens hvidvin:185 kr.
• Cafeens rose´vin: 185 kr.
• Tysk Riesling: 285 kr.
• Sommerlige mousserende vine fra Franken: 200 kr.
• Et glas vin: 45 kr.
• Pilsner/Classic øl: 25 kr.
• Ale No. 16: 35 kr.
• Diverse økologisk øl fra Ørbæk Bryghus :35 kr.
• Div. alm. sodavand: 15 kr.
• Økologisk Brus: 25 kr.
• Økologiske juicer: 35 kr.
• Cold brew IceCoffee: 40 kr.
• Gin og Tonic: 60 kr.
• Dark”N”Stormy: 60 kr.
• Irish Coffee: 60 kr.
• En snaps: 25 kr.
• En god stor rom: 45 kr.
• En god stor whisky: 45 kr.
• En god økologisk Mosgaard Gin: 50 kr.
• velkomstdrink (efter aftale)

Vi serverer altid hjemmebagt kage med skum og bar og dertil skøn økologisk kaffe.

Ad libitum pris: 75 kr.