Naturpleje med får på Skarø

Vores vikingefår yder naturpleje på Skarø. Racen hedder Gutefår Fårene går ude hele året. Selv i snestorm ligger de hellere ude på bakken end går i læ i skuret på marken. Dyrene er statelige, letbevægelige og udpræget flokdyr. Gute-får er stille og rolige dyr at arbejde med og nysgerrige, når der er gæster på marken.…

God morgen! Ta´ færgen fra Svendborg kl. 8.30 og spis morgenmad på Cafe´ SommerSild

Start sommerdagen i Cafe´ SommerSilds hyggelige grønne have eller indenfor ved brændeovnen. Du sidder blødt og lunt på lammeskind. Og måske spiller du et brætspil med børnene eller kæresten? Du spiser super frisk hjemmelavet morgenmad fra kl. 8.30 – 10.30. Morgenmenu med vores eget charcuteri, lunt æg og to gode danske oste. Alle morgenmads tallerkner…

En spiseoplevelse der smager af Skarø

Smagen af Skarø – mørt kød fra seje Vikingefår   – Vi producerer Viking-pate´ og spegepølser, rullepølser og Carpaccio af røget lammelår.   Smagen af Skarø –  strandurter og krydderurter fra vores egen have   – Vi høster hver dag strandurter og krydderurter, som benyttes i salater, smør og kager