Det smagfulde lammekød

Gute får sætter ikke fedt i kødet, men omkring organerne. Dette gør, at de ikke har den samme kraftige smag af lanolin. Kødet er derfor mere magert end det lammekød man køber i supermarkederne og det har en anden smag.

Lammene får lov at græsse og spise af markernes græs og strandengenes flora, hvilket giver kødet en anden delikat smag.

Vores får og lam er økologisk opdrættet. Dyrene er certificerede som økologiske dyr. Og vi overholder alle økologi regler.

Kødet kan dog ikke kaldes økologisk, da slagteren ikke har ladet sig godkende til økologisk produktion.

Nordisk mad er vikingemad – Vi serverer

  • Grillet lammekød
  • Vikingebræt – en skøn frokost /aftensmad
  • Øl, mjød og kvanvand

Reserver jeres kommende frokost hos os