Vi laver sommermad af gode råvarer til store og små selskaber

Velkomst

Velkomst drink efter ønske eller vores lækre bobler 45,-

Finger hapser og saltet snack 40,-

Forret

Skarø carpaccio eller nyrøget laksehaps. Festligt anrettet som sharefood ved bordene 75,-

Hovedretter- Buffet

– Vores populære laksebuffet med nyrøgede pil selv rejer  med tilbehør af filo-spinat-tærte med feta.

Pris pr. kuvert 285,-

– Grillbuffet med en type kød. Vælg imellem Skarø Vikingelam eller sydfynsk andebryst

Pris pr. kuvert 325,-

– Grillbuffet med to slags kød. Vælg imellem Skarø Vikingelam, Sydfynsk andebryst og grillpølser

Pris pr. kuvert 385,-

Menuerne er tilført et nordisk twist af spændende salater med årstidsurter og pyntet med spiselige blomster. Nye kartofler i røg eller marinade, lækre hjemmelavet tzatziki, samt langtidshævet økologisk brød og strand-urtesmør – og vi er åbne for jeres ønsker. Kan tilgodese veganer/vegetar.

 

Prøv vores smagfulde store sommerbord med vores egne Skarø specialiteter inkl. kage og kaffe/the

Skarø carpaccio med økologisk olivenolie, revet citronskal og parmesan. Nyrøgede grønlandske pil-selv-skalrejer. Færøsk nyrøgede lakse-hapsere. Filo-spinattærte med feta. Sprød årstidssalat med urter fra stranden og haven. Lammerullepølse og spegepølse fra vikingefårene på Skarø. Vores lammepaté og to gode oste og kompot. Alt er pyntet af med urter fra øen og vores have. Hjemmebagt brød og hjemmelavet strand urte-smør.

Kaffe/te og vores yndlings sommer rabarberkage

Ad libitum . Pris pr kuvert 385,-

 

Pizza Buffet

Tre af vores ynglings pizzaer og årstidssalater, spicy olier og små lækre oliven

Ad libitum. Pris pr. kuvert 225 kr.  Børn under 12 år 125 kr.

 

Tallerken anretning: 

Vikinge-frokost 185 kr.

Børnefrokost 125 kr.

Frokost grill 185 kr.

Kokkens aften servering 225 kr.

Aften grill 225 kr.

Aftenmenu for børn 125 kr.

 

Desserter

Kaffe/te ad libitum 40 kr.

Vi bager vafler som i Sverige 50 kr.

Dagens kage 50 kr.

Kaffe/te og hjemmebagt sommerkage ad libitum 125 kr.

Dessertbord inkl. kaffe/the med intens chokoladekage – sommerens vikingefad med frugt og bær – økologisk is 185,-

 

Sejlhjem mad:

Lækker suppe eller øko-hotter med det hele tak,  eller vores  stenovns bagte pizzastykker 145,-

 

Menuerne serveres både som frokost arrangement eller som et aften arrangement

Når du booker et arrangement er følgende med i menu prisen

Stort opvarmet lokale med skøn udsigt til Skarø rev og havnens skibe – her er plads til 80 gæster

Ekstra store telte kan opsættes i tilknytning til festlokalet

Bordopdækning,- så alt er klar til fest

SommerSilds personale servicere jer

Vi kan udendørs servering for op til 200 gæster

Aktiviteter for børn: Hængekøjer og masser af brætspil i cafe´haven. Lån vores gamle Bobspil og Kroketspil. Vi udlåner strandudstyr, fiskenet, krabbefangere, vandkikkerter og rejestrygere. Og der er en lille legeplads med gynger og legehus.

Vil I på picnic? Tjek vores frokostæsker