Sommermad til selskaber

• Varmrøget færøsk laks med æblekompot med dild og strandpeberrod
• Spidskålssalat med masser af frisk dild og rejer
• Spinat-filokage med feta og mandler
• Nye danske kartofler, citronmarinerede med ristede kerner, rucola og Havgus råmælksost
• Cherrytomat salat med løvstikke og persille
• Melon
• Hjemmebagt brød og urtesmør
• Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade eller hjemmebagt sommerkage med flødeskum, chokolade og årstids bær/frugt
• Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 295 kr.

• Grill af Økologisk kylling krydret med frisk Skarø timian
• Grill af Skarø lammepølser med ramsløg
• Tomatpie med cheddar ost og masser af frisk basilikum
• Citronmarinerede nye kartofler med rucola, ristede kerner og Havgus råmælksost
• Nordisk Tzatziki
• Mjød sennep og hjemmelavet ketchup
• Godt brød og urtesmør
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• kaffe/te ad libitum

Pris pr. kuvert 320 kr.

• En Bjørnehaps og en snaps
• Marinerede sild med blåbær og peberrods creme
• Æg med hjemmerørt majo og ristet søltang
• Røgede sild med rabarberkompot
• Spidskål salat med masser af rejer og frisk dild
• Varm røget færøsk laks med æblekompot med dild/strandpeberrod
• Skarø lammepølse og fynsk rygeost med urter
• Svendbo Ost med mirabelle og knasende blå ost med smørristede boghvedekerner og øens frugt
• Hjemmebagte kiks, brød og smør
• Årstids frugt
• Hjemmebagt sommerkage med skum og bær
• kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 325 kr.

• Varmrøget færøsk laksestykke og æblekompot med dild/strandpeberrod
• Røget økologisk kylling med sprød fynsk bacon og frisk Skarø timian
• Nye kartofler, citronmarinerede med ristede kerner, rucola og Havgus råmælks ost
• Fuldkornstærte med limecreme, aspargessalat og urter
• Cherrytomat salat med løvstikke og persille
• Årstidsfrugt
• Hjemmebagt brød og urtesmør
• Hjemmebagt kage med skum og bær
• kaffe/the

Pris 330 kr. pr. kuvert

• Grill af lammekød fra vikingefårene på Skarø
• Grillpølser fra Gudme slagteren
• Spinatkage med feta og mandler
• Nordisk Tzatziki
• Græske små oliven
• Cherrytomat salat med løvstikke og persille
• Røgede kartofler med flagesalt
• Hjemmerørt majo med ramsløg
• Mjød sennep og hjemmelavet ketchup
• Vikingefad med bær og frugt
• Godt brød og urtesmør
• Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
• Kaffe/te ad libitum
• Pris pr. kuvert 330 kr.

• Økologisk tyndstegs bøffer
• Grillede portobellosvampe
• Skarø lammegrill pølser
• Tomatpie med masser af frisk basilikum og cheddar ost
• Jordbærsalat med rød basilikum og radicchio + blå ost ved siden af
• Røgede kartofler med flagesalt
• Hjemmerørt majo med ramsløg
• Spidskålsalat med masser af urter
• Nordisk Tzatziki
• Oliven
• Mjødsennep og hjemmelavet ketchup
• Vikingefad med frugt og bær
• Brød og urtesmør
• Rabarber Trifli med ristede mandelsplitter og mørk chokolade
• Kaffe/the ad libitum

Pris pr. kuvert 425 kr.

• Skarø Lamme Hotpot med krydderi af Ras El Hanout.
• Kandiserede svesker med ristede mandler.
• MynteTzatziki
• Citrusmarinerede gulerødder
• Frisk koriander
• Godt brød

Pris pr. kuvert 210 kr.

• • Cafeens Hvidvine:
  • 770 Miles Chardonnay. Californien. Drue: Chardonnay 195 kr. / glas 50 kr.
  • Pierres Blanches Chardonnay. Sydfrankrig. Fadlagret i 6 måneder. Fed og fyldig med masser af smag. 265 kr. / glas 65 kr.
  • Økologisk hvidvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr.
  • Rødvine:
  • Miopasso Primitivo. 195 kr. / glas 50 kr.
  • Fritz Walter Spætburgunder. let afkølet sommerlig. Tyskland. 220 kr. / glas 60 kr.
  • Gentilice Ventoux. Kraftig vin fra Rhone-dalen. Vinen har power i smagen og er god til lam, okse og kalv. 265 kr. / glas 65 kr.
  • Økologisk rødvin fra vinslottet Oller del Mas. 295 kr. / glas 70 kr. (sommersild´s favorit)
  • Rosévin:
  • Tavel Rosé. 210 kr. / glas 55 kr.
  • Cava: Spansk økologisk cava. Let, tør og frisk. Lagret i 15 måneder. 300 kr. pr. flaske
  • Cafeens Kolde Fadøl
  • Hancock og Ale No.16. 50 kr.
  • Cocktailbaren tilbyder afsindig gode drinks:
  • Sommerens Cocktail: Spansk Vermut Domingo med is, vodka, soda og appelsin og sirup
  • Mojito
  • Gin og Tonic med div. garniture
  • Stormy Summer
  • Peters perfect Mistake
  • Vodka og Havtorn
  • Espresso Martini
  • White Russian
  • Irish Coffee
  • Snaps, Rom, Whieskey, Cognac, Sherry, Bailey og Portvin
  • Cafeens flaske øl:
  • Fynsk Forår. Ørbæk Bryghus. 35 kr.
  • IPA. Ørbæk bryghus. 35 kr.
  • Sundbajer fra Svendborgsund bryghus. Økologisk. 60 kr.
  • Pilsner/Classic øl. Albani. 25 kr.
  • Cafeens sodavand:
  • Div. alm. sodavand: 25 kr.
  • Økologisk Brus(Hindbær, Mynte, Ginger Ale, Hyldeblomst, lemon): 30 kr.
  • Ginger Beer: 35 kr.
  • Cafeens Juicer:
  • Økologiske juicer(Havtorn, Æblemost, Rabarber, Solbær/æble): 35 kr.
  • Gammeldags varm Chokolade med flødeskum: 45 kr.
  • Græsk Frappe`(virkelig god Iskaffe): 45 kr.
  • velkomstdrink (efter aftale)

Vi serverer altid hjemmebagt kage med skum og bar og dertil skøn økologisk kaffe.

Ad libitum pris: 85 kr.

Hvis I har et stort Brunchhjerte; så kom til SommerSild

Vi kommer med menuforslag på forespørgsel