Vi laver sommermad af gode råvarer til store og små selskaber

Velkomst

Velkomst drink efter ønske eller vores lækre bobler 45,-

Finger hapser og saltet snack 35,-

Forret

Skarø carpaccio eller nyrøget laksehaps. Som sharefood ved bordene 75,-

Buffet

Vores populære laksebuffet med nyrøgede pil selv rejer

Tilbehør af filo-spinat-tærte med feta, sprød årstidsslat med urter fra Stranden og vores have, hjemmelavet urtedyppelse, hjemmebagt brød og strand-urtesmør.

Pris pr. kuvert 275,-

 

Grillbuffet med en type kød. Vælg imellem Skarø Vikingelam eller kalvekød

Pris pr. kuvert 325,-

Grillbuffet med to slags kød. Vælg imellem Skarø Vikingelam, kalvekød, grillpølser

Pris pr. kuvert 360,-

Menuerne er tilført et nordisk twist af spændende salater med årstidsurter og pyntet med spiselige blomster. Nye kartofler i røg eller marinade, lækre hjemmelavet tzatziki, samt langtidshævet økologisk brød og strand-urtesmør – og vi er åbne for jeres ønsker. Kan tilgodese veganer/vegetar.

Vi kan desuden tilbyde grillet sommerbuk, fasan og and. I sæson og når det kan skaffes.

 

Prøv vores smagfulde store sommerbord med vores egne Skarø specialiteter inkl. kage og kaffe/the

Skarø carpaccio med økologisk olivenolie, revet citronskal og parmesan. Nyrøgede grønlandske pil-selv-skalrejer. Færøsk nyrøgede lakse-hapsere. Filo-spinattærte med feta. Sprød årstidssalat med urter fra stranden og haven. Lammerullepølse og spegepølse fra vikingefårene på Skarø. To gode oste og kompot. Alt er pyntet af med urter fra øen og vores have. Hjemmebagt brød og hjemmelavet strand urte-smør.

Kaffe/te og vores yndlings sommer rabarberkage

Ad libitum . Pris pr kuvert 375,-

 

Tallerken anretning: 

Prøv vores hjemmerøgede færøske laks og let røgede pil-selvrejer. Tilbehør af filo-spinat-tærte med feta, sprød årstidsslat med urter fra stranden og vores have, hjemmelavet urtedyppelse, hjemmebagt brød og strand-urtesmør.

Pris pr. kuvert 185,-

Vores populære børnefrokost 125 kr.

Grillet Skarø lam eller kalvekød 225,-  Vores populære grill til børn 125 kr.

 

Desserter

Kaffe/te ad libitum 40 kr.

Kaffe/te og hjemmebagt sommerkage ad libitum 95,-

Vi laver også skøn rabarbertrifli og bager vafler som i Sverige.

Dessertbord inkl. kaffe/the med intens chokoladekage – sommerens vikingefad med frugt og bær – økologisk is 155,-

 

Sejlhjem mad:

Lækker suppe eller øko-hotter med det hele tak,  eller vores egen stenovns bagte pizzastykke 125,-

 

Menuerne serveres både som frokost arrangement eller som et aften arrangement

Når du booker et arrangement er følgende med i menu prisen

Stort opvarmet lokale med skøn udsigt til Skarø rev og havnens skibe – her er plads til 80 gæster

Ekstra store telte kan opsættes i tilknytning til festlokalet

Bordopdækning,- så alt er klar til fest

SommerSilds personale servicere jer

Vi kan udendørs servering for op til 200 gæster

Aktiviteter for børn: Hængekøjer og masser af brætspil i cafe´haven. Lån vores gamle Bobspil og Kroketspil. Vi udlåner strandudstyr, fiskenet, krabbefangere, vandkikkerter og rejestrygere. Og der er en lille legeplads med gynger og legehus.

Vil I på picnic? Tjek vores frokostæsker