Vores vikingefår yder naturpleje på Skarø. Racen hedder Gutefår
Fårene går ude hele året. Selv i snestorm ligger de hellere ude på bakken end går i læ i skuret på marken. Dyrene er statelige, letbevægelige og udpræget flokdyr. Gute-får er stille og rolige dyr at arbejde med og nysgerrige, når der er gæster på marken. Vores Guter har økologisk status.
De afgræsser strandenge og marker rundt på øen. Det er godt for fuglelivet og til gavn for biodiversiteten.
