Café Sommersild samarbejder med rejseselskabet ”Hanstholm rejser og turistfart” fra Thisted. Selskabet, der arrangerer udflugter til Tåsinge og Ærø, besluttede for et par år tilbage at gøre noget andet på hjemturen fra Ærø. Det sydfynske øhav, har flere forskellige og spændende øer at udforske, og valget af Skarø kom ned til, at der var nemt at komme hen med færgen, og at gæsterne kunne få sig en bid mad på øens café.
Besøget til Skarø og Café Sommersild har også vist sig at være en succes. ”Hanstholm rejser” får meget positive tilbagemeldinger fra de rejsende. En medarbejder hos ”Hanstholm rejser” Else Marie beskriver oplevelsen af øen således: ” Det er som om man hører til, når man kommer til øen. Gittes gæstfrihed og varme, gør, at gæsterne føler sig hjemme på øen”.
Når rejseselskabet ankommer til øen skal de ikke bevæge sig længere end små 300 meter væk fra havnen, hvor de modtages af Gitte, der står klar til at byde dem velkommen ind i Caféen. I Caféens have står frokostanretningen klar, og mens den gode mad nydes, fortæller Gitte livligt om øen.
Efter frokost har de rejsende mulighed for at udforske øen på egen hånd. Skarø er ikke mere end 2 km2 stor, så det er muligt at udforske øen inden for en overkommelig tid. Det er også muligt at hoppe en tur i vandet, hvad de fleste som besøger øen gør. Den gode mad og friheden til selv at gå på opdagelse, gør hele udflugten til Skarø den perfekte afslutning på rejsen rundt i det sydfynske øhav.