Hver sommer arrangerer Svendborg Maler Laugs festudvalg en sommerfest for foreningens medlemmer, og de har et par gange besøgt Café Sommersild med stor succes. Klaus Folkmann er en del af festudvalget og mener at en tur ud til Skarø er den helt rigtige udflugt for foreningens medlemmer.
Klaus har fulgt Café Sommersild siden begyndelsen og har altid fundet stedet hyggeligt. Caféens uformelle atmosfære og stemning passer godt til medlemmernes behov, for ifølge Klaus, må sådan en udflugt ikke bliver for hektisk. Flere af medlemmerne arbejder som selvstændige, så hverdagen er i forvejen hektisk. Derfor er der brug for at geare ned, og det sker helt automatisk så snart de står af færgen. ”Det er en følelse af at være ”fanget” på øen, så snart færgen sejler derfra”, siger Klaus, og den følelse fremkalder en ro hos medlemmerne, for så er der ikke andet at gøre, end at være tilstede og lægge mobilen fra sig.
Når det så er sagt, så begynder festlighederne allerede ombord på færgen, hvor selskabet nyder lidt hjemme bragt drikkelse, før de når øen. Når de så rammer land, er der ikke langt til caféen, som ligger godt 300 meter væk fra havnen. Der bliver de mødt af Gitte, som fortæller dem om øen og stedet, mens der serveres velkomstmad i Caféens have. Om eftermiddagen er der sørget for kaffe og lagkage, lavet fra bunden af med gode økologiske råvare. Og om aftenen står den på caféens aftenmenu, hvor der serveres lammekød fra vikingefår fra eget landbrug.
Caféens uformelle stemning giver medlemmerne en følelse af frihed til at gøre andre ting, end det som er på programmet. Eksempelvis fik flere af dem en dukkert i havet inden færgen kom retur for at hente dem. Denne uformelle stemning ”er de helt oppe at køre over”, ifølge Klaus.
På en af deres udflugter bød hjemturen også på en helt særlig oplevelse. De havde i den forbindelse booket færgen Helge, som hentede dem sent om aftenen, og i havets mørke lyste der små ”stjerner” op, som Klaus beskriver det, under vandet. Naturfænomenet som de var vidne tid, er en alge ved navn Morild, som lyser op, når der er bevægelse i vandet. Algen er kun synlig, når det er helt mørkt og kan opleves sidst på sommeren, dvs. i august måned.
For Klaus har Café Sommersild hele pakken. God beliggenhed, god mad og en meget afslappet atmosfære. Gitte gjorde det nemt for Klaus og hans medarrangører, der i grove træk beskrev, hvad de ønskede sig af maden og dagen – der var ikke det som ikke kunne lade sig gøre.
