Dejlig Sommermad fra Skarø
Kan stærkt anbefale at smide en Skarø lammefilet på grillen. Krydret med hvidløg, rosmarin og flagesalt;- Super sprød og saftig sommermad. Vi har på lager lidt endnu……..
Det er fredag og vi har weekend lyst til Pulled Lamb
Vi langtidssteger lammebov fra Skarø naturplejedyr; – Tilsat indkogt lammefond, mørk øl og æblesaft. Friske urter fra Skarø: Kvan, rosmarin, timian, hvidløg. Tilbehøret er små nye fynske kartofler, hjemmerørt løvstikke-majo, hjemmesyltede jordbær-rabarber og en frisk strandkålsalat.
Prøv at overnatte på Skarø i en lille hytte
Solnedgang og aftenhimmel i Øhavet. Morgenstund med fugleliv og dug i græsset. Vær en del af Øhavet og mærk roen. Vi udlejer to små sommerhytter via Airbnb. Mulighed for at få serveret morgenmad og dejlig kaffe. Skal forudbestilles.
Forårs invitation fra Skarø
Forårs invitation fra Skarø. Besøg vores naturplejedyr ude på marken. Ta´ foråret med hjem. Vores have byder på masser af mirabellegrene. Gårdbutikken er åben for salg af pålæg og lammekød. Der er kaffe på kanden. Det vrimler med lam på marken.
Vi lufter lammeskind
Vi lufter lammeskind – og glæder os til at få 80 nye skind hjem fra garveriet i Sverige – du kan købe lammeskind fra Skarø naturplejedyr – fra 1. april 2025
Du kan nu bestille en Lammekasse med lammekød fra natur-pleje-lam fra Skarø i Det Sydfynske Øhav
Du kan nu købe en Lamme-kasse med diverse udskæringer og pålæg fra vores naturplejedyr på Skarø. Udskæringerne er vakuumpakket og nedfrosset. Nemt at lægge i fryseren og nemt at tage op og tilberede. Slagtevægten er ca. 15 kilo særlig godt kød. I kassen er der opskrifter til de forskellige udskæringer. Du modtager også opskrifter på…
Vi salter lammeskind og gør klar til garvning
Nu salter vi lammeskind fra naturplejedyrene på Skarø. Skindene ligger i salt indtil november. Vi er med i fælles transport af lammeskind til et garveri i Sverige. Og vi forventer at vores lammeskind kommer hjem fra garveriet i marts 2025.
Naturskønt ophold i det Sydfynske Øhav – Du kan booke Strandgården på Skarø
Vi udlejer vores hyggelige stuehus på Skarø. Udsigt til havnen og masser af friplads. Bliv Øbo for en dag eller flere dage. På Skarø er naturen den største attraktion. Oplev strandenge, diger, sandrev og fine udsigter. Trampestier tværs over marker og langs kysterne gør det let at udforske øen til fods eller på cykel. Skarø…
Du kan nu bestille en Lammekasse med lammekød fra natur-pleje-lam fra Skarø i Det Sydfynske Øhav
Du kan nu købe en Lamme-kasse med diverse udskæringer og pålæg fra vores naturplejedyr på Skarø. Udskæringerne er vakuumpakket og nedfrosset. Nemt at lægge i fryseren og nemt at tage op og tilberede. Slagtevægten er ca. 15 kilo særlig godt kød. I kassen er der opskrifter til de forskellige udskæringer. Du modtager også opskrifter på…
Naturfilt med hammen fra Gute-fåret
Vi prøver, som noget nyt, at naturfilte med hammen fra fårene. Fåreklipperen Kasper Ledet Hansen lagde de flotteste ham til side. Et efterårsprojekt venter os;-