God logistik gør at vi ganske snildt kan tage imod mange gæster, der i løbet af kort tid får serveret en frokost og drikke. Dermed er der tid til hygge i den store have eller i vores store opvarmede og lyse lokale med udsigt til havnen. Vi har stor erfaring med at tilrettelægge dagsprogrammer for…
Vi glæder os allerede til at åbne op i Cafe´ SommerSild i foråret 2022. Vores krydderurtehave klargøres. Lam sendes til slagtning og vi får lavet nyt lækkert pålæg og udskæringer til grillen. Vi sender lammeskind til garvning i Sverige og nye smarte køkkenmaskiner indkøbes og snart afprøves nye menuer. Vi leder efter kokke og kogekoner…
Nu er det snart tid for at høste blæretang igen. Vi bruger ristet tang i vores menuer og laver ristede tang-mandler som snacks Naturens spisekammer – se en lille film her
Café SommerSild dufter af morgenmad fra klokken 8.30 hver dag i drop in-sæsonen. Vi serverer nybagt brød ost, lammepølse og salat og sylt samt rabarbermarmelade samt økologisk kaffe og te ad libitum for 125 kroner. Kom og morgenhyg i Cafe´ SommerSild!
Vi elsker at holde fester. God mad og glad betjening i uformelle rammer. Lokalet er lyst og kan opvarmes. Beliggenheden er ideel – 300 meter fra havnen med fin udsigt til skibene og Skarø rev. Fantastiske muligheder for lege og aktiviteter. Stor bål- og grillplads. Der er plads til 90 gæster indenfor og endnu flere…
Da vikingefårene læmmede i foråret 2020, kom der trillinger for første gang. Nu springer der 57 lam rundt på marker og strandenge. Fårene udfører naturpleje på Skarø. Om vinteren tillægsfodres fårene med wraphø fra vores egne økologiske græsmarker. Det er muligt at gå ind på marken til dyrene. Gutefåret er et flokdyr, så hele besætningen…